Se vi trovate a Malaga, non perdetevi un buon tapeo nel cuore storico della città, dove le strade acciottolate del centro vibrano del trambusto delle terrazze e dell'irresistibile aroma di cibo e vino fritto. Immaginate di zigzagare nella zona della Merced o in Calle San Agustín, saltando di taverna in taverna con gli amici, assaggiando porzioni generose a prezzi amichevoli. È il piano perfetto per una serata rilassante, con quell'atmosfera malaghegna che mescola tradizione e gusto a livello di strada.

Da provare assolutamente è Latabernilla, quell'angolo affascinante nel cuore del centro città dove il tempo si è fermato. La sua star: le crocchette di prosciutto iberico, cremose all'interno e croccanti all'esterno, che si sciolgono in bocca. Non lasciatevi sfuggire i boquerones en vinagre (acciughe sotto aceto), freschissimi e con quel tocco acido che richiede un rebujito ghiacciato. Atmosfera familiare, tavoli condivisi e tapas che lasciano il segno. Accanto, La Tasquita de Enmedio alza il livello di qualità con il suo stile più gourmet, ma senza perdere l'essenza di una taverna. Provate i gamberi bianchi all'aglio, succosi e avvolti in un olio profumato di peperoncino che brucia quanto basta. Da tenere d'occhio anche la pancetta di maiale, croccante e tenera, accompagnata da una buona lista di vini locali.

Questo è il posto dove fare colpo senza complicazioni, con porzioni da condividere e un servizio che vi farà sentire a casa. Questa via delle tapas è puramente malaghegna: autentica, gustosa e con uno spirito di convivialità. Pronti a inzuppare il pane fino all'ultima goccia?