Tapas fredde

Insalata russa con tonno e sottaceti

Insalata fredda cremosa di patate con maionese, pezzetti di tonno e cetriolini croccanti.

Hummus di melanzane con pane pita

Una morbida purea di melanzane arrosto e spezie, simile a un hummus mediterraneo, da gustare con pane piatto tostato.

Salsa di pomodoro con tartare di tonno rosso

Salsa di pomodoro e tartare di tonno

Zuppa fredda densa di pomodoro (tipo gazpacho), con cubetti di tonno rosso di prima scelta.

Da non perdere…

Le le classiche tapas, originariamente reinterpretate, come la insalata russa salsa russa di tonno e sottaceti, la tifoseria di Antequera, senza dimenticare i taglieri di prosciutto iberico e quelli di formaggi andalusi (Payoyo semistagionato e Payoyo Azul)

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Sapori dell'Andalusia