Kalte Tapas

Russischer Salat mit Thunfisch und Gurken

Cremiger kalter Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Thunfischstückchen und knusprigen Gurken.

Auberginen-Hummus mit Fladenbrot

Weiches Püree aus gerösteten Auberginen und Gewürzen, wie ein mediterraner Hummus, mit geröstetem Fladenbrot.

Tomaten-Porra mit Blauflossenthunfisch-Tartar

Tomaten-Porra und Thunfisch-Tartar

Dicke kalte Tomatensuppe (Gazpacho-Stil), mit rohen Würfeln von erstklassigem Blauflossenthunfisch.

Nicht zu verpassen...

Die Tapas des Lebens, ursprünglich umgedeutet, wie zum Beispiel die Salat Russischer Thunfisch und Essiggurken, die Antequera-Knüppel, nicht zu vergessen der iberische Schinken und die andalusischen Käseplatten (Payoyo semi-cured und Payoyo Blue).

Siehe die Charta

Aromen von Andalusien