Insalata russa con tonno e sottaceti
Insalata fredda cremosa di patate con maionese, pezzetti di tonno e cetriolini croccanti.
Hummus di melanzane con pane pita
Una morbida purea di melanzane arrosto e spezie, simile a un hummus mediterraneo, da gustare con pane piatto tostato.
Salsa di pomodoro con tartare di tonno rosso
Zuppa fredda densa di pomodoro (tipo gazpacho), con cubetti di tonno rosso di prima scelta.
Sapori dell'Andalusia
I consigli dello chef
I consigli dello chef
Prodotti di stagione, naturali e freschi.
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