Tapas chaudes - Latabernilla

Abanico ibérique mariné avec purée de pommes de terre au citron

Morceau de porc ibérique maigre mariné, accompagné d'une purée de pommes de terre aux agrumes.

Boulettes de viande à la sauce aux amandes

Boulettes de viande hachée assaisonnées, accompagnées d'une sauce aux amandes grillées

Gambones al Pilpil à la coriandre et au citron vert

Grosses crevettes à l'huile piquante, à l'ail, à la coriandre fraîche et au citron vert

À ne pas manquer…

Tortillas préparées sur place —la classique, la mixte au jambon ibérique et à la sauce au fromage truffé ou l’« antequerana » à la porra et au jambon—, les croquettes maison, le flamenquín accompagné d'une sauce au fromage truffé. Sans oublier les œufs brouillés aux crevettes au pilpil ou les pétoncles gratinées à la béchamel au jambon et nos petits sandwichs.

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Saveurs d'Andalousie